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家常菜推荐:腐竹粉丝蒸、三色拌木耳、香菇油菜、黄瓜
发布日期:2020-07-13 02:59   来源:未知   阅读:

饮食,其作为对于人类赖以生存的物质基础,我们谁都离不开它,中国自古就有“民以食为天”的说法,足以见得中国人对于饮食有多么的看重,对于中国的传统饮食,我想大家都不陌生,小编作为一个典型的“吃货”对美食也是很有研究的,随着生活水平的不断提高,我们的食物不再仅满足于要吃饱,而是要吃好。所以说好的食材,我们立马联想到好的味道,如果没有好的味道,再好的食材也是浪费。今天我就给大家带来一些美味菜肴的做法,同时也希望大家能支持我!

腐竹粉丝蒸

做法

1、腐竹提前一小时用冷水泡软,粉丝也提前用开水泡软。再洗净把粉丝和腐竹切约5厘米长的小段。

2、蒜切成蒜米,小葱切葱花,瘦肉剁碎。

3、瘦肉用淀粉生抽,加一点盐拌匀待用。

4、剁椒和蒜米也加一点盐一起拌匀。

5、把瘦肉末、剁椒蒜蓉平铺在粉丝腐竹上,放入蒸锅,蒸15分钟。

6、撒上葱花,浇上热油即可。

三色拌木耳

食材:黑木耳10克、黄瓜1根、白萝卜半根、胡萝卜半根、蒜1头、植物油4茶匙、食盐1/4茶匙、酱油3茶匙、醋2茶匙、白糖1、5茶匙

做法

1、 木耳用温水泡发撕成小朵,焯水后捞出控水;

2、 黄瓜洗净打掉皮,拍扁后切大块;

3、 蒜瓣切成大粒,胡萝卜、白萝卜切小块;

4、 炒锅倒入油,放入蒜粒炒香;

5、 调入味极鲜酱油、白糖、醋,精盐炒成味汁;

6、 把炒好的味汁倒入盛有黄瓜、木耳、萝卜的容器里,拌匀。

香菇油菜

食材:香菇,油菜,水,淀粉,蚝油,生抽,糖,盐

做法:

1、香菇切成小朵,油菜根切下来;

2、调一碗料汁,碗中倒入凉白开、蚝油、糖、盐、生抽、淀粉,搅匀。

3、锅内加油,放入香菇根,为了让油菜根多加热一会儿,放入香菇爆炒,炒到香菇软了为止,加入油菜炒。

4、淋一半的淀粉水,装盘,剩下的淀粉水倒入锅内,加热成浓稠的汁,浇在香菇油菜上。

黄瓜拉皮

做法:

1、黄瓜切丝,蒜切蒜末,备用。

2、拉皮取出放在碗中,将切好的黄瓜丝、蒜末倒入。

3、淋上适量生抽、醋、香油搅拌均匀即可。

好了,今天的推荐就到这里啦!希望喜欢我的朋友们能够关注我,多多支持我,同时也期待大家的点赞,评论和收藏,明天见喽!